ウサブログ

…の帰りに食べた、とり肉だったかの豆乳のグラタン。何だったかを覚えてないくらいにはそこそこだったので。決してあたしの記憶が悪い訳ではなく！（…？）　…じゃぁ、載せなくてもとも思ったんだけど、写真まで撮ったのでとりあえず。
…でもさ、昨日の料理の余韻が残ったままだから、何を食べてもこの時はそれなりにしか感じないかもね。

もうかれこれ10年くらいの付き合いになる友人、でっちゃんは料理がべらぼうに上手で以前から彼女の手料理をごちそうになりに行きたくてその機会をねらってたのですが、今回やっとそのチャンスに巡り合えて！　そもそもお邪魔した時間が２２時を回ってしまったのにもかかわらず、まずは手始めにと出してくれたのがこれ。豚の角煮のバゲットサンド。間にマヨネーズが一緒に挟まってる、とても高カロリーな一品だったのですが、そんなことにこだわっていられるような状況じゃないくらいの美味！　肉はじっくりと煮込まれトロトロに。それをカリッと焼いたバゲットに挟むと言う発想がすごすぎ！　こいつを乾杯のシャンパンと一緒に堪能。あげくにお代りを。だってね、おいしかったんだもん！　…で、ビールに切り替えこの日のメインである水炊き鍋。その頃には時計は12時近かったねきっと。妙齢のあたし達にはいかがなものかというディナータイムだけど、この際そんな事は気にせずモリモリと食べ進み、買ってきたビールが終わってしまったあたりで買い置きのワインをごちそうに。このあたりで締めのデザートが登場！　「簡単だからやってみて」と彼女が作ってくれたのはホット・エンゼルパイのアイスクリーム添え。アルコールを少々かけるのがポイントだそうな。これがまた本当に美味しくて。ワインに合うんだよ〜　下手なデザートを食べるくらいなら家に帰って食べるという彼女の話は最もだと思っちゃったよ。こんなの外で食べたら結構しちゃうもの。翌日にごちそうになったのが鍋のスープで作った納豆の雑炊。これがまたおいしいんだよ〜　もちろん鍋の時のダシがそのままきいてるし、薄味なのが飲み過ぎのあたし達にはやさしくて。また納豆がいい！　薬味ねぎがドバ〜っと入ってるのがポイントで！　おいしさを表すかの様に…家族で囲むようなお鍋に６〜７分目くらいあった雑炊を３人ですっかり食べきりました。その節は、本当にごちそうさまでした。結局何も手伝わないままに上げ膳据え膳のあたし…すみません。でもその内またよろしく〜〜〜（∧∧）／　…ジビエも楽しみにしてます〜（本気）

とりあえず、そういう季節だからね。今年一杯くらいこれで行こうかと思います。
でも、せっかくの食べ物の写真はこの色だと美味しそうに見えないので、来年になったらすぐ戻すね。

…でやってた牛鍋がめちゃめちゃウマソウだったんだよう〜〜　ちょっと手間がかかるけど、あれはありだよ〜〜
一緒にやってた、市販のとんかつを家でカラッとジューシーな揚げたて状態に戻す方法も必見でした！　今度試してみる！！

…サイドバーにハーボックを入れてみました。うちのパソコンでは動作がイマイチで、一度スクロールして戻すと画像が途切れたりするのでした。みなさんのとこではちゃんと見えてますか？　またカスタマーセンターに問い合わせなきゃだめでしょうか……　めんどくさいなぁ。

あ、台湾旅行の記事を少しづつアップします。とりあえず今日は行きの機内食。（そんなとこからかい！）時間がかかると思いますが気長に待ってて下さいな。…そうこうするうちに、大幹部さんがアップしてくれないかしら…。

以前から行こうと思っててなかなか会いに行けなかった、saorinomamaさんちのまめちに急に思い立って行く事に。何人か誘って行く事にしたものの、残業とかにハマってしまい随分と遅い時間の到着に。そんなあたし達をいやな顔せず迎えてくれたsaorinomamaさんファミリー＋まめちちゃん。本当にありがとうございました。到着するなり駆け付けワインをふるまってもらい、まめちとひとしきりじゃれて落ち着いた頃に近所のお刺身のおいしい居酒屋へ！　saorinomamaさんちまで来たらここ！って決めてるお店で、リーズナブルの割にネタがいいの。今日は2000円のコースでお願いしました。メインはなんと言ってもお刺身なのですが、今回始めての揚げ物もカラッと揚がっていて美味しゅうございました。まずは生カキ。一人２個づつあてで、かぼすをきゅっと絞ってテュルって食べる。うまい！　カキが苦手で生なんてとんでもないってあっこさんもこれは大丈夫と言って食べれるくらい新鮮で美味しいカキでした。刺身もいつもながら立派です。ウニはリクエストで別注文したもの。これもホントに新鮮で臭みがなくて美味しかった。生もの以外では揚げ餃子、椎茸の肉詰め、ナスのガーリックトマトソースがけと多才に飛んだメニューが次々と並ぶ。…ここにある写真がコースの全てではなかったように思うのですが、あとはあまり覚えてませ〜ん。
あ、最後に卵の雑炊が出てきたんだ。そのタイミングがまたベストで、お腹が一杯だったのにしみるほどおいしかったのでした〜　でも、次に来る時はコースでなく単品で頼もうかと心に決めたのでした。だって、もっとたくさんのメニューが堪能したいだも〜ん！

待ちに待ったこの日が来ました！
ブログ上であれこれ言ってただけの全くの他人同志のｋａｙｏちゃんに*u*がつなぎをとってくれての食事会です！　もともと人見知りの気があるあたしなので、すごく心配だったんですがｋａｙｏちゃんがものすごく気さくでいい人だったので（しかも美人！）、すごくいい時間を持てました〜　*u*ちゃん、本当にありがとう！！
お店は裏横浜にある薩摩地鶏のお店で、HPで探して行ったのだけど決め手は鶏しゃぶでした！　写真があまりに美味しそうで、鳥インフルエンザが流行っているこの御時世なのにも予約した時はそんなことすっかり忘れてました。
お店はちょっとわかりにくい所にあるので、行きたい人は直接あたしか*u*ちゃんに聞いて下さい。ちょっと奥まった所にあるのも、店内の雰囲気も落ち着いたカンジで、鍋を食べたりするにはぴったりなところです。

…で、これですよ。どうですか？　もちろん、うまうまでした！　
３人でコースだったのでこの量だったのだろうけど、それにしても…気前良くないですか？？たしか、一人３千円くらいのコースだったかと思います。肉は二種類で、どっちも軽くしゃぶって食べるように言われたのですが、刺身でもどうぞとの事だったので両方試した結果、薄切りの胸肉は刺身でもも肉だけしゃぶしゃぶにしました。それでも十分な量だったし！　野菜は崩れそうなくらいの大盛りでやってきて、「これ、ホントに３人で食べるの…」とあたしたちの失笑を買うくらい。実際は白菜がほとんどだったので全然食べれちゃったけどね。写真の野菜はその隣の鍋に入れた残りです。…ね？　すごいでしょう？？　最後はうどんと雑炊が選べたのですが３人声をそろえて『雑炊で』。これまた当然の事ながらうまかったです〜〜　で、最後にお新香が食べたいねぇと言って頼んだのが大根の漬け物をきざんで載せたサラダで、これがまただらだらと食べるにはちょうど良くてねぇ。コース締めのきなこアイス（女子にだけつく特典！）も美味しゅうございました。…この店、この冬のうちにもう１・２回は行っておきたいです。
ｋａｙｏちゃん、*u*ちゃん、また近いうちに食事会しましょうね！

一昨年に行きました。で、その時買ってきたお茶が底をついてきたのでそろそろ行こうかと言う事になり、台湾行きが夏頃はとさんとの間で酒の席で決定。それから同行者をつのった所、仲間内で胃腸が強いもん上から５人で行く事が確定。これなら今回こそは食べ残すものもなかろうと期待して出発！

現地まで３時間の行程でフライトが14：10発だったので食事が出るかが心配で（午前中のうちから行動を起こしていたので、ほとんどが朝食が早めで軽めだったのでそのころにはすっかり空腹だった）あらかじめ確認した所、あるという話だったので食事をせずに搭乗。なのに離陸が遅れたり気流が荒れたりしたせいで時間がどんどん遅くなり、あたしたちの空腹も限界に達した頃やっと配付が始まり…。たいして期待もしていなかったはずの機内食がやけに美味しかったのはそのせいかどうかは定かでないけど、予想より遥かにおいしかったです！　魚はカジキマグロのグラタン、肉は豚肉のハッカク風味のオイスターソース炒め。それにシーフードの入ったサラダ（千葉産のドレッシング付き。うまい！）、パン。デザートにカットフルーツとごま餡のまんじゅう。どっちも結構パンチが効いてて、夕飯までにこなれるかをちょっと心配するくらい。そういいながらも完食抱けどね〜
それを食す間にまずはビールとお水を。その後にワインをグラスで赤・白・白。で、最後はお茶をいただきました。やっぱり、国際便はこうでなくっちゃね！　…でも、リクエストしなくてもワインのお代りを持って歩くのにはびっくりしたよ。ヨーロッパ便でさえなかなかやらないサービスだよ。
…さてさて、今晩は何を食べようかなぁ。

たまに…お店の名前と料理の写真だけアップすればたくさんだと思う事があるのは、あたしがものぐさだからでしょうか？　でも、写真さえ見れば何も言う事はないって思うような料理とかってとかあるじゃない？　かえってあたしなんかのつたないコメントなんか入れるより、その方が伝わるのでは？　ってさ。…いや、そのためには写真をもうちょっときちんと撮る必要があるとはおもうんだけどさ。
　

ここは新宿のホットペッパーに載ってたお店で、料理一品サービスと帰りにお土産付きってあって、じゃぁ試しに…って入ったお店です。そんなには大きくないのだけど、落ち着いたカンジののみ屋って言うよりは料理屋で、多分察するに…以前はステーキ屋さんで、経営方針をちょっと変えて飲み屋寄りにしてみました。ってカンジ。というのも、飲み屋に置くには立派すぎるステーキを焼くような厚い鉄板がカウンターも向いにあって、対面で焼き物をしてくれるの。メニューも揚げ物とか煮物とかもあるけど圧倒的に鉄板の焼き物が多くてウマソウで。で、もちろん…食べれなかったけど…いかにも良さそうな国産の牛肉のステーキがメニューにはあるし。隣の残業帰りのサラリーマンが食べててすごく美味しそうだったの。その向こうのカップルはステーキのフルコースでワインをフルボトルだったし。
かく言うあたしたちは、野菜を食べる気満々で行ったので（HPにはそういう触込みで書いてあったので）焼き野菜やサラダを注文。上の左端がエノキのサラダ…生のエノキなんて初めて。でも、あの独特の食感はそのままで、ぬるっとしてないの。で、甘いんだよ〜　次が大根の立田揚げ。一緒に食べていたはとさんが初めての味わいだとコメントしてたけど、食べてみたらそのとおりだった！　一度きちんと味を付けて煮付けた大根を立田揚げにしてあるの。だからちょっとしょうゆ味で甘辛いの。その隣が蓮根の焼き物で、この写真じゃわからないけど蓮根の穴にすった山芋が入っててその状態で鉄板焼にしてある。右端はただのさつまいもを焼いてバターで味付け。どれも素材がいいんだろうね、いちいちおいしかったよ〜　なすもただ鉄板で焼いただけなんだど（って言うと失礼か）、すばらしい焼き加減で。これもわからないと思うけど、このなす、異様にでかいの！　長さで言ったら20センチ以上はあっただろうか…　でも、大味じゃなくて、生でも食べれるんじゃ…って思うようないいものでした。唯一の肉料理はいわい鶏と季節の野菜添え。何でもこんだけ美味しいなら、ピクルスとかどうよ？　って、注文したんだけど、やっぱり美味しかった〜〜〜
…まだまだ食べたいメニューがあったので、来月か再来月のバカ爆の帰りにでも行きませんか、お二方？　３人ならステーキも試してみたいデス〜〜〜

行ってきました。
結論から言うと、サービスの鶏鍋にはスープが付いてました。あたし、ホントに付かないんだったらクレームする気満々で乗り込んでたので、ホッとしましたよ。だって、もらったチラシにも『鶏鍋』って書いてあるし、写真にもあの鶏鍋の写真だったしさ。これでスープ別はクレームしてもいいだろうって思ってたんだよね。スープがサービスの分だけ薄いって話もあったけど、そうとも思えないくらいには美味しかったです。さかえやデビューのasmちゃんにも満足してもらえたかと思いますが？　今回は人数も６人と多めで出かけたので、鍋以外も結構堪能しました。そのわりに写真が少ないのは前に食べた事のある（前に写真でのせたメニュー）リピート注文があったりしたせいです。
決して粗食であった訳ではありません。念のため。金額も鍋がなかった割にはそれなりの値段が付いたしね。右の写真は今回初めて食べたごはんもので、親子丼と鶏タタキ丼（だっけ？）です。これがやっぱりおいしくて〜〜　いつもはごはんまでたどり着かないので食べなかったけど、こうして食べるとホントにしあわせ〜〜な気分です。
食間に食べたごまのアイスとレモンのシャーベットも以外と美味しかったよ。
今回、残念ながら参加できなかった人たちも今度また近いうちに行きましょうね！

たまたま見に行ったso-netの関連記事ブログで発見！　ビール好きの友たちよ！　見に行って下さい！！
ひとつめはベルギービールのHP。ここでは『ベルギービール200種類以上、ビールグラス100種類以上を販売しております。1本からご購入いただけます。』…らしい。スバラシイ！！　まだ、隅々まで見た訳じゃないけど、「ビールグラス100種」ってのもすんごい惹かれるんですけど〜〜
もうひとつは『ソフィーの美味しい生活』です。
この焼き専のソーセージがぁあああぁ！！　25分弱火で焼くんですって！！　超・ウマソウです〜〜〜
近いうち、きっと試すんだ！！　よし！